İstanbul’un kalbinde, Taksim’de yer alan Ciğer-i-Stanbul olarak; geleneksel ciğer kültürünü modern sunumlarla buluşturuyoruz. Tek şubemizde, her misafirimize özel bir deneyim yaşatmak bizim için bir tutku. Taptaze malzemeler, usta eller ve samimi bir atmosferle sizi ağırlamaktan mutluluk duyarız.
Kebap tutkunlarının vazgeçilmez adresi olmaktan gurur duyuyoruz! Geleneksel tariflerle hazırlanan kebap çeşitlerimiz, taptaze malzemeler ve usta ellerin emeğiyle birleşerek sofralarınıza geliyor. Sıcacık lavaşlar, enfes mezeler ve dumanı üstünde kebaplarla gerçek bir lezzet deneyimi sunuyoruz.
Ciğer-i-İstanbul, sadece Taksim’de yer alan ve tek şubesiyle hizmet veren butik bir ciğer restoranıdır. Geleneksel mutfağa bağlı kalarak, İstanbul’un kalbinde ciğerin en doğal ve en lezzetli halini sunmak amacıyla yola çıktık. Her bir tabak, ustalığın ve sevginin eseri. Misafirlerimizin memnuniyeti ise bizim en büyük ödülümüz.
Geleneksel lezzetlerle hazırlanan menümüzde, damak zevkinize uygun birbirinden özel kebap çeşitleri sizi bekliyor. Usta ellerden çıkan Adana, Urfa, ciğer şiş, tavuk kanat, çöp şiş ve daha fazlasıyla sofranıza lezzet dolu bir yolculuk sunuyoruz. Her bir ürünümüz günlük ve taze malzemelerle hazırlanmakta, mezelerimiz ise özenle eşlik etmektedir.




Her damak tadına hitap eden kebap çeşitlerimizle, lezzet tutkunlarına unutulmaz bir deneyim sunuyoruz. Geleneksel tariflerle hazırlanan Adana, Urfa, ciğer şiş ve tavuk kanat gibi seçeneklerimiz, ustalarımızın elinden özenle çıkarak sofranıza geliyor. Etin kalitesinden pişirme tekniğine kadar her aşamada titizlikle çalışıyor, lezzeti en üst seviyeye taşımak için hiçbir detayı atlamıyoruz.
İster acılı sever olun ister daha sade lezzetleri tercih edin, menümüzde herkesin damak zevkine uygun bir kebap mutlaka vardır. Yanında sunduğumuz taptaze mezeler, közlenmiş biberler ve sıcak lavaşlarla bu lezzet şölenini tamamlıyoruz. Güler yüzlü servisimiz ve samimi ortamımızla, sadece yemek değil keyifli bir deneyim yaşatmayı amaçlıyoruz. Kebapta gerçek ustalıkla tanışmak isteyenleri bekliyoruz.
Müşterilerimiz Hakkımızda Neler Söylüyor?
“Daha önce birçok kebapçı denedim ama buradaki lezzeti hiçbir yerde bulamadım. Özellikle ciğeri tam kıvamında pişmiş, yumuşacık ve nefis baharatlarla hazırlanmıştı. Mekân temiz, servis hızlı ve çalışanlar çok ilgiliydi. Artık kebap denince aklıma sadece burası geliyor!”
“Hafta sonu ailemle birlikte geldiğimiz bu mekânda her şey dört dörtlüktü. Özellikle Adana kebabının tadı hâlâ damağımda. Mekânın hijyenine ve servisin kalitesine bayıldım. İş hayatının stresinden uzaklaşmak için birebir. Bundan sonra favori kebapçımız burası!”